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自分用思い出メモ。


by kozkozkozkozkoz
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カテゴリ:おいすぃもの( 68 )

ガイドさんもおすすめ(笑)大使館に行ってまいりました。
この前の韓国旅行の時のガイドさんが日本に語学留学してる間、やはり韓国料理やでバイトをしていたそうで
「んじゃガイドさん的に新大久保でおすすめの店は?」と聞いたところ
「大使館とオムニ食堂」と言っていたのですよ。
ふむふむ。
&旅行中食べられなかったものを食べよう!ってことでね

ゲストはイタリア人のガブリエレ。
ガブリエ、まできたら、ルじゃないの?と思いつつ(笑)
んーと、友達のイタリア留学時代のお友達で、春から日本に留学するとかで下見に来ていたのだ。
イタリア人と韓国料理やへってすごい!ワールドワイドだわぁ。
でもなにより驚いたのは、朋ちゃんってほんとにイタリア語しゃべれるんだー!ってこと。
・・・ステキ。

メニューは韓国料理の割りに全体的にお高めでした。
3ケタの料理がないもの。全部1000円以上。さすが大使館(?)
焼肉、ケジャン、活タコ、石焼ピビンパ、チヂミ、ジャガイモチヂミ、キムチ、、、と旅行で食べられなかったものを食べて
ビールとチャミスルを飲んで、一人¥4500
うむ、やっぱり高い気が。おいしかったですけど~
それにしても店内満員でした。
韓国のヒトも多かった。
韓国人も納得の店ってことですね?

んだ、青唐辛子(生)を初めて食べました。
今まで料理に入ってるのは食べたことがあったんだけど、あんなに辛いとは!!!
焼肉に付いてきたのを、ぱっと見ピーマンのようでたいして辛そうじゃないし、でも唐辛子だろうなーとは分かってたんだけど、ついぱくっと。
最初は全然平気じゃーんと思ったら、その後びりびりびりびり~~~~~TT
何しても治まらないので、どうしようかと思いました(笑)
あんなの味噌つけてパクパク食べちゃうチェ・ジウはどうかしてるよ!!
辛いの、だいぶ平気になってきたと思ってましたが、まだまだ私なんて甘ちゃんですね。
出直します・・・

韓国広場に寄って、インスタントコーヒー(すっかりくせになってます)、なつめ茶、ナムル、サムゲタンなどを買って帰りました。
わーい楽しみ~v
by kozkozkozkozkoz | 2006-03-11 04:29 | おいすぃもの

越後製菓 ふんわり名人

b0036210_0421760.gif前述を見ても分かるように、きなこ製品に弱いわたくしではありますが
これーーーー!ってば、すごいっ。おいしい!
おせんべなのに、噛む必要なし。
ふんわり溶ける感じ。
それこそ子どもからお年寄りまで楽しめます。
なんだ?なんだ?と言いつつ、あっという間に一袋~~~
ほんとにおいしいよ~~~~~~^^
初めはママが生協で買ったのですが、最近近所のスーパーでも発見☆
嬉しいなぁぁv
by kozkozkozkozkoz | 2006-03-01 00:41 | おいすぃもの

한국커피

b0036210_0322039.jpg私は普段まったくコーヒーを飲まないのですが。
(香りは好きなんだけど、酸味と後味が苦手)
おじゃましたお宅で頂いたコーヒーが美味しくて買ってきました。
韓国こぴ。
といってもただのインスタントな訳ですが。
甘くて美味しい~の。
写真を見ても分かるように、明らかにコーヒーよりミルク&砂糖の方が多い!(笑)
激甘です。
缶コーヒーを飲んだ人が「マックスコーヒーだな…」と呟いていた訳が
「スターバックス以外は信じない」と言っていた訳が、分かりました。
韓国ではインスタントのコーヒーミックスも、缶コーヒーも、喫茶店のコーヒーも、全部すでに砂糖入りなんですって~~~(除・スタバ)
へぇぇぇぇぇ~ドラマで渋くコーヒー飲んでるシーンでも、こんな甘いもん飲んでるのか!
チャン・ドンゴンも!?(←私の勝手なイメージでは甘いものが苦手・・・な気がする)

おそらくコーヒー好きなヒトからすると信じられない飲み物なんじゃないかと思いますが(笑)
私にはぴったりな甘さ加減でした。
しかも設定量が少ないので(1袋:100ミリリットルなんだよー)1回に2本入れて飲んでます。
むふふ
by kozkozkozkozkoz | 2006-02-21 23:30 | おいすぃもの

フランス料理 le pot au feu

b0036210_234498.jpgたまには美味しいものを~つーことで、フランス料理。
東銀座の le pot au feu(ポトフ)というお店です。
歌舞伎座の裏、マガジンハウスのお隣。
こじんまりした、フランス料理なのに緊張しない(笑)居心地の良いお店でした。
オードブル、メイン(お魚とお肉選べます)、デザートとお茶にお菓子が付いて¥3500のコースに、ワインを頼んで一人¥5000。
テーブルの上にガイドブックやら広げてしまいましたが、にこにこ「ご旅行ですか~?」なんて言ってくれたし、お腹いっぱい&美味しくて、大満足でちた。
ミーティングといいつつ何も決まらなかったけどね☆想定内です。はは

追記。
この日は
朝ごはんが韓国の禅食で
昼ごはんはインド人シェフの作るカレーを食べまして
夜ごはんがフランス料理だったの。

あ~~~日本人で良かったv(笑)
by kozkozkozkozkoz | 2006-02-10 23:07 | おいすぃもの

忘年会・3

いや~~~笑った笑った。
軽く1年分は笑いました。
お腹が痛くなるほど大笑いしたのは久しぶり。
カラダに良い忘年会だわぁ^^

今日は沖縄料理。
銀座の竹富島は、松坂屋の裏手にあります。
なかなか予約が取れないらしくてね。
2時間ちょっきりで出されましたけども、9時まわってても表に待ってる方々がいらっさいました。
人気あるのね~
確かにどれもこれもおいしい!けど、沖縄料理にしたらちょっと高めかな?
ゴーヤチャンプル、パパイヤチャンプル、じーまみの揚げだし、豚なんこつ焼、ミミガー、海ぶどう、焼そば、もずくの天ぷら、タームコロッケ、紅芋コロッケ、などなどなど
締めは黒糖ぷりんにうっちん茶~
満足、満足v

本日の話題は、遅れてきた2000年問題など。
なんと、えびはOKになり、りんごがNGになったそうです。
なんじゃそりゃ?(笑)
あと年々涙もろくなってるんだけど、若者の悲恋モノなんか見てもふ~んとしか思わないのに
老人モノでは泣ける、とか。
この豚なんこつはどこがどうなってんのさ?椎間板ヘルニア?とか。
これだけ見ても何がおもしろかったのか伝わりませんが(笑)あ~~~おかしかった~~

そしてドイツ土産とハワイ土産、各社のサンプルやノベライズなどお土産もたくさん頂きました。
なかなかワールドワイドだなぁ!
おいしくて楽しかったです。またそのうち☆
by kozkozkozkozkoz | 2005-12-23 00:50 | おいすぃもの

ダッカルビ

作ってみました。
おいしかった!ので忘れないように、書いておこう(笑)

○材料○2~3人分かなぁ?

鳥モモ・・・1枚半
キャベツ・・・てきとう
たまねぎ・・・あれば入れるとおいしいと思う
長ネギ・・・1本
トッポギ・・・もちろんトックでもよし

タレ
コチュジャン・・・大匙3
水あめ・・・大匙1(なければ砂糖でよし)
粉唐辛子・・・大匙1
鍋つゆ・・・じゃぼっくらい。んーー大匙3ってとこ?
おろしにんにく・・・チューブひとしぼり
おろししょうが・・・これまたチューブひとしぼり
ごま・・・たくさん

ほんとは「みりん・しょうゆ・お酒」なんかを入れるらしいのですが、面倒なので鍋つゆを入れてみました。
(ウチにはお酒がないのだ)
同じようなもんでしょ?
他にもお店で食べると、にんじんやピーマン、じゃがいも、きのこ類、にんにくの芽、なんかが入ってますよね。
あと、ゆでたまごか!

○作り方○
・タレの材料を全部入れて混ぜます。真っ赤だ、真っ赤。
・鶏肉をてきとうに切って、タレに漬け込みます。
・トッポギを食べやすいくらいに切って熱湯にくぐらせます。
・フライパンにごま油をしいて、肉を焼くべし!いい感じになったら野菜とトッポギも投入して焼くべし!焼くべし!

切って混ぜて焼くだけ☆
かんたんかんたん。
野菜から水が出るので出来上がりは赤くありません。
なんでお店で食べるトッポギはあんなに赤いんだろ・・・?同じタレだと思うんだけど。
甘辛くておいすぃーよん。
by kozkozkozkozkoz | 2005-12-21 03:45 | おいすぃもの
b0036210_0462361.jpg銀座のITO‐YAにて、やっと来年の手帳を購入しました。
いつものを選んでメルシー券で80円引いてもらい、またしても80円分のメルシー券を頂きました。
永遠にお財布にあり続ける、エンドレスメルシー券…

出口ですれ違ったヒトが嬉しそうにみどり色の何かを食べていました。
マカロンだっ!
いいな~私も食べた~いっ…つーことで、その足で松屋のシェ・シーマへ。
カシスとフランボワーズとショコラを3つずつ。
むふふ
外側はカリっとサクっとしていて、かしゅっと噛むと、んっちゃっとする感じがたまらん(笑)
特にお気に入りはフランボワーズでぇす。
あ~幸せ(はぁと)
by kozkozkozkozkoz | 2005-12-17 20:09 | おいすぃもの

チョコレートォォォォ

b0036210_04366.jpg高カカオ含有のチョコレートブームですな。
みのもんたさん発信のココアブームと同じでカカオポリフェノールが注目されてるってことです。

カカオポリフェノールの効能は~
・血液がサラサラになり動脈硬化を予防
・ストレスに対する抵抗力がある
・虫歯の発生率をおさえる
・シミ、シワ、むくみ予防など老化現象を遅らせる美肌効果
・脂肪の燃焼を促す 
などなど。すごくない?

つーことで、早速ブームに乗ってみましただ。
カカオ含有量が70%以上が望ましいそうですが~あんまり高いとおいしくないので70~76%で。
このくらいなら、味も楽しめるしポリフェノール効果も期待できるってもんです。

写真左から
・ベルギー産 コートドール センセーションインテンス ¥342
70%なのにミルク風味がします。3つの中ではイチバン柔らかい。
・フランス産 リンツエクセレンス70%カカオ ¥352
70%。酸味が強いです。
・フランス産 プーラン1848ノア ¥276
76%。カカオ!って味と風味がします。粉っぽい感じが好み。

3つの中ではプーラン1848がイチバン好みだなぁ~
酸味もお好みに寄ると思いますが、私はコーヒーの酸味も苦手なもので。
粉っぽい感じもキライな人はキライだろうけど、私は好き~
あ、写真は撮ってませんが明治製菓の「チョコレート効果 カシス味」もなかなかよろしいです。
地味なチョコレート色のプラスチックケースに入ってて机の上に出しておいても目立たないし
一粒ずつが碁石形につるんと丸いので仕事中でも食べやすい!手が汚れない。
さすが日本のメーカーは気が利いてるぜい。まさにOLさんターゲット。そんな私はターゲットのOLさん。
味はちょいと苦いのですが、カシス風味でナイスフォローされてます。これは~72%。
70%以上、ってことで2%越えてる辺りもニクイ感じですね。70でも75でもない所が。
ほいで60以上だったら63だけど、70台だったら72だよなぁ。字面が落ち着く(笑)

1日50~100g食べて良いってことですが~(板チョコ1枚約100gだよー多くない?)
カロリーは高いので要注意!!
でもね、結構こゆいのでちょっと食べても満足感ありますよん。
ビターチョコレートを味わっちゃうなんて、私ったら大人っぽ~~~~いvむふふ。
by kozkozkozkozkoz | 2005-11-15 00:02 | おいすぃもの
b0036210_19372273.jpg職場の同僚で「疲れた~~」が口グセのやつがおりまして。
営業帰りならまだしも、朝出勤してきて机に座るなり「疲れた~」と言い出すもので
これは重症だなぁ、、と飲用酢をおすすめしてみました。
単純な素直な性質なもので、次の日からぴたっと「疲れた」と言わなくなりました。
すごいすごい。お酢パワーv
さて、それから約半年。
また最近「疲れた~」と言い出しました。
あんまりうるさいので「最近お酢飲んでないでしょ?」ビシっと指差してやりました所
「な、なんで分かったんですか~最後に買ったやつがおいしくなくて、最近飲んでなかったんですぅ~」
本人的には疲れたと言っている意識もなかったらしい。
ふむ。
図らずも実験成功。
ほんとに効くようですね、お酢。

さっそく私も買いに行きました。
・・・ええーーーーっ!?他人にすすめといて自分は飲んでなかったんかーーーい!
えぇ、最近飲んでなかったんですぅ(笑)

今回選びましたのは、キッコーマンの蜂蜜柚子酢 500ミリリットル ¥684
4倍に薄めて飲むタイプですが~甘くてさわやかでおいしいよ~ん。
今のシーズン、お湯割りがおすすめです。
かぜにも良さそうだしね。
by kozkozkozkozkoz | 2005-11-05 19:33 | おいすぃもの

以心伝心

地元に北海道フェアが来ているので、仕事帰りに
スナッフルスのチーズオムレットでも買おうかな~と寄ってみました。
しかし、売り切れ。
仕方ない、ロイズのポテトチップチョコレートにしようと思ったら、こちらも売り切れ。
うむむむ、、とルタオのチーズケーキを睨みましたが何となく買えず。
他のケーキ売り場も見て、やっぱりチーズケーキが食べたいなぁと思いつつも
イマイチ決め手にかけるもんで何も買えず、結局パンだけ買ってお家に帰りました。
するとお家に、
チーズオムレットとポテトチップチョコレートとチーズケーキが!!
ママ、グッジョブ。
しかもママはパンを買おうと思いつつ、それだけ買わなかったんですって。
まぁ、気が合うわぁ。
さすが親子☆
かぶらなくて、良かった良かった。

ところでこの、ポテトチップチョコレート。
おいしいよ~~~
柿の種チョコと同じ発想ですな。
しょっぱいものにチョコレート掛けして2度おいしいという。
チョコが片面掛けなので、塩味とチョコの甘さのバランスが絶妙。
私は塩味の方が舌に乗るように食べるのが好き~~~
ほいでチョコが手の温度で溶けるのでイチイチお箸で食べます(笑)
一箱あっちゅーまですよ。じゅるる。
by kozkozkozkozkoz | 2005-10-01 23:43 | おいすぃもの